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欧式椒香肉排

场景/问题/来源

肉排,如何制作,家常做法

欧式椒香肉排

知识/回答

许多的人都十分的喜爱喜欢一些肉类食品的食材，可是许多的情况下大家都由于工作中的原因而用餐都仅仅敷衍塞责，那样的话便会造成自身的人体营养成分不平衡，下边我们就一起来掌握一些欧式古典椒香肉排的做法。

做法：

专用工具/原材料

猪里脊肉300克，蒜头8瓣，姜1块状，油菜子（可换为青菜或西兰花）1小把

米酒3汤勺，生抽2汤勺，芝麻油1汤勺，木薯淀粉适当，盐和白胡椒粉少量

流程/方式

猪里脊肉放电冰箱中冷藏30分钟，取下切宽1.5公分的片状，随后在肉排双面加盐和胡椒粉，腌10分钟

蒜头拍碎切末，姜切末

火锅加清水烧滚，加少量盐和少量植物油，随后放进蔬菜水果焯熟

将腌好的肉排拍上木薯淀粉

炒菜锅加温，放进植物油烧至7成热，放进蒜泥和生姜沫进行爆香，转低火，下肉排煎至发黄

翻过来，将另一面煎至发黄，倒进米酒、生抽和芝麻油略煮就可以

以上本文就为大伙儿详解了一下欧式古典椒香肉排的做法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，实际上欧式古典椒香肉排这类食材大伙儿可能大部分都仅仅在饭店吃过，现在可以学着自己在家制做。

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