美味的奶白菜做法怎么做比较好吃呢？

场景/问题/来源

奶白菜,怎么做,如何做

美味的奶白菜做法怎么做比较好吃呢？

知识/回答

奶白菜是一种营养成分十分高的蔬菜水果，并且奶白菜的味儿口感十分与众不同，有一种大白菜的香气，可是因为奶白菜的叶茎更为细嫩而促使这类蔬菜水果更受大家的钟爱。奶白菜可以用各种各样烹调方法来制做，下边就讨论一下美味可口的奶白菜作法如何做较为美味呢？

1、准备好全部食物：奶白菜，猪瘦肉，平菇，姜，大蒜，虾米音乐。

2、把奶白菜切除一点点头，清理干净，分为三份：外边的叶片，正中间的叶片，芯。外边的叶片用于做平菇虾米音乐炒奶白菜，正中间的的叶片用于做奶白菜肉丸汤，芯用于做蒜头油奶白菜。

3、将平菇清理干净，放碗里泡约1个钟。

4、将猪瘦肉分为二份，一份切割成肉沫，一份切割成丝袜高跟鞋。

5、将肉沫切碎，加一点白砂糖，盐和水淀粉。

6、剁碎猪肉泥，越烂就越好。

7、随后把猪肉泥揉成猪肉丸。把虾米音乐清理干净，放一起备用。

8、把丝袜高跟鞋放进碗里，再加米酒，香油，白砂糖，盐，生抽酱油，色拉油，水淀粉。

9、再搅拌均匀。

10、大蒜用刀拍一下，削皮，切割成蒜泥。姜一半切割成片状，一半切割成姜片。

11、泡好的平菇除掉一点点头，随后切一片。

12、先煮一锅沸水，倒玻璃碗里晾凉备用。

13、再煮一锅沸水，烧开后添加一点盐，一点动物油。

14、把奶白菜正中间的叶片和芯装进去煮约2分鐘至熟。

15、把煮好的奶白菜捞出控干水分。

16、再放进玻璃碗的凉开水里太凉。

17、随后捞出控干水分。

18、再把菜芯挑出，摆菜盘里。

19、把锅中的水扔掉，随后倒进刚刚泡香菇的水。再加一点冷水，烧开。

20、把奶白菜正中间的叶片，也有猪肉丸和生姜片装进去。

21、火灾烧开后再煮约一分钟。煮好后增加一点盐，搅拌均匀。

22、把煮好的奶白菜肉丸汤盛碗里。奶白菜肉丸汤就搞好了。

23、把菜盘里的奶白菜芯淋上生抽酱油。

24、用筷子搅拌均匀。

25、锅清理干净，锅糊，放入动物油，随后把一半的蒜泥装进去爆至金黄色，制成蒜头油。

26、再把蒜头油淋到菜盘里的奶白菜芯上。

27、蒜头油奶白菜搞好了。

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