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带饭别装绿叶菜

场景/问题/来源

盒饭,怎么吃,如何吃,注意事项

朕免你一死丶问：2020-03-27 11:37:03

知识/回答

带饭为什么不能装绿叶菜？

朕免你一死丶问：2015-03-27 11:37:03关键词：盒饭怎么吃如何吃注意事项

我要回答

最近开始上班了，因为中午不能回家吃，公司楼下的小餐馆又难吃，于是想自己带盒饭去公司当做午餐，听说盒饭不能装绿叶菜，为什么呢？

BT知识网小编解答：

上班带的盒饭应该装的食物一般为：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。不该装的食物为：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、炒饭。因为盒饭一般都是中午吃，如果盒饭里有海鲜容易变质，还有也不宜带炒绿叶青菜。因为各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放时间过长，会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，会导致头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。严重者有心律不齐、昏迷或惊厥，常死于呼吸衰竭。请千万注意。

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盒饭就是将平常食用的饭菜用盒子打包装好即可。例如炒回锅肉将五花肉洗干净，放进锅中加入清水，加入大料等调料（不放盐之类）煮到八成熟，然后起锅切好成块。洗锅，放入食用油，放入肉块，炒之有翻卷起锅，然后在锅中加入豆瓣，辣椒葱花，生姜等，爆香之后放入肉块继续翻炒，加入调味品和蒜段炒几下就可以起锅将菜倒进饭盒里面。然后再炒一两个青菜，盛一些米饭，就是一份好吃的盒饭了。

...[查看全文]

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