菠菜牛排健脾补虚
菠菜牛排健脾补虚
当代人对西餐厅愈来愈十分偏爱，今日网编教您一道西餐的做法，西兰花牛扒，不但能够 补充身体需要的各种各样维他命，并且也不会令人觉得油腻感，为何不试一下呢。
原材料：
主要材料：牛扒170克,圆葱(白皮)50克,西兰花100克
调味品：盐2克,白胡椒粉3克,蒜头(白皮)5克,植物油15克,红酒10克,芥末酱3克
作法
1. 牛扒清洗，双面匀称擦抹盐、白胡椒粉、蒜末(捣烂);
2. 西兰花去根处，清洗，放开水中焯烫一下，切段儿，铺入盘里预留;
3. 圆葱削皮，清洗，切片状，放进凉白开水中侵泡15分鐘;
4. 将圆葱捞起来，控干水份预留;
5. 植物油、红酒放进碗中，添加圆葱泥搅拌均匀成色拉酱预留;
6. 炒菜锅倒进植物油烧开，放进牛扒以火灾煎至掉色;
7. 翻过来再炸1分鐘，盛出，切一小块，添加圆葱，淋入黄芥末酱、色拉酱翻拌，盛入西兰花盘里就可以。
作用
补充身体需要的维他命，滋阴养血养生保健，健脾养胃。
你了解西兰花牛扒的作法了没有？健康养生还可以从食材刚开始。
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