家常烩菜做法大全
家常烩菜做法大全
在我国北方几乎每个人都吃过大锅烩菜，所以相信大家对此并不陌生。北方人豪爽，每次做饭都是做很多，吃不了下次混在一起乱炖，每个菜的香味混合在一起，那才叫香呢。南方人可能不理解，认为这种吃法不卫生，但是烩菜真的很好吃。下面就为大家介绍家常烩菜做法大全有哪些。
豆角大烩菜：主料，五花肉300克、豆角250克、鲜香菇15朵左右。辅料，土豆粉100克、大葱一小段切片、生姜3片、大蒜3个左右切片、八角2-3个、桂皮两片、干辣椒10个左右、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽1汤匙、白糖1/4茶匙。制作方法：土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状；锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味；倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右；加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟；肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅。
大烩菜：主料，猪五花肉，豆腐，海带，白菜。辅料，花生油适量，花椒适量，姜片适量，葱适量，大料适量，酱油适量，盐适量，鲜汤适量，味精适量，香油。制作方法：洗好所有的菜备用。五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。葱切丝，姜切片备用。炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。 大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。
上面文章介绍了家常烩菜做法大全有哪些，其实烩菜最大的特点乱炖，把自己想吃的或者剩下的菜放在一起煮，几种菜的香气混合在一起，闻着就叫人淌口水。东北的烩菜不仅解决了浪费的问题，还叫人欲罢不能，吃了这顿想下顿，这好比我们大东北热情的待客之道。
你经常做家庭小实验吗？下列家庭小实验不能成功的是（）A．用小苏打和柠檬酸制汽水B．用食盐水浸泡菜刀 化学 2020-05-13 …
你经常做家庭小实验吗？根据你的经验，下列家庭小实验不能成功的是（）A．用碳酸饮料做二氧化碳性质实验 化学 2020-05-13 …
（2012•南宁二模）你经常做家庭小实验吗？根据你的经验，下列家庭小实验肯定不成功的是（）A．用食 化学 2020-07-15 …
你经常做家庭小实验吗？下列家庭小实验不能成功的是（）A．用小苏打和柠檬酸制汽水B．用食盐水浸泡菜刀除 化学 2020-10-29 …
英语翻译翻译下面一段话,人工翻译（初二知识范围内,语句不要复杂）每个人的家庭生活都有所不同,有和睦的 英语 2020-11-02 …
你经常做家庭小实验吗？下列家庭小实验不能成功的是（）A.用小苏打和柠檬酸制汽水B.用食盐水浸泡菜刀除 化学 2020-11-14 …
你经常做家庭小实验吗？根据你的经验，下列家庭小实验不能成功的是（）A．用食盐水除去菜刀表面的铁锈B． 其他 2020-11-20 …
关于美德少年信守家庭美德,在家庭做个好孩子.孝敬父母,尊重长辈,学会自理,常做家务勤俭节约的作文~还 语文 2020-11-21 …
你经常做家庭小实验吗？根据你的经验，下列家庭小实验中不能成功的是（）A．用过滤的方法把硬水变成软水B 化学 2020-12-03 …
你经常做家庭小实验吗？以下是小明同学所做的家庭小实验，其中主要发生物理变化的是（）A．自制汽水B．保 其他 2020-12-26 …