炒菜时干了这事竟让全家都得病
炒菜时干了这事竟让全家都得病
在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯，很多人认为这是一种节约的行为，或者是看起来很正确的行为，但这些坏习惯有可能让病魔找上你！
1炒菜后不刷锅接着炒：产生苯并芘易患病
很多朋友都有这样的习惯：刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，放点油再接着炒其他的菜，这样很节约。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘。而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，也存在一定的隐患。
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