冰糖蒸大蒜
冰糖蒸大蒜
大蒜蒸冰糖是民俗的一种小偏方，有非常好的治感冒的功效，我们了解蒜头有一定的除菌的实际效果，再加老冰糖之后，针对由于发烧感冒造成的咳嗽有非常好的治疗效果，具备化痰止咳的功效，在秋冬季时节的情况下非常容易出現风寒感冒，适度的喝一些冰糖蒸大蒜，可以充分发挥调养身子和治感冒的实际效果。
作法
主要材料20g蒜头30g老冰糖调料适当冷水制做流程1.准备好大蒜和冰糖。2.将蒜头去皮切成片状，静放10-15分鐘。3.锅内添加一小碗冷水烧开。4.添加大蒜片和老冰糖，再度烧开后调最少火。5.盖上煮10-15分鐘就可以。
菜肴特点
蒜头是我们平时烹饪美食最常见的调味料，拌凉菜、焖炒、烩蒸都免不了要采用它，可是它的营养成分和功效与作用你掌握吗？研究表明，蒜头带有200多种多样有利于身心健康的物质，除蛋白、维生素E、C及钙、铁、硒等营养元素外，最受大家关心的是具备提高人体免疫力的S一烯丙基胱胺酸(SAC)，及其具有除菌力的蒜素。蒜头的营养成分乃至超出了山参。另外也是极好的翠绿色药物。蒜头再加老冰糖烧煮，具备止咳化痰的功效！
营养成分
蒜：蒜头除广为流传的除菌和散寒的作用，也有所为防止和改进粥状动脉硬化、预防心脏病，开拓了一条全新的纯天然医护方式。另外，蒜头对减少高血压也是有一定功效。要是维持血液一切正常，就不易患高血压、心脏病、脑溢血等病症。老冰糖：中医学觉得老冰糖具备润肺止咳、止咳化痰、清痰、和去火的作用。也是泡浸蜂酒、烧煮滋补品的辅材。老冰糖具备益气、和胃润肺止咳、化痰止咳、祛烦解渴、清热解毒降浊、养阴生津、抑汗祛毒等作用，可用以医治中气下陷、风热咳嗽、咯痰带血、肾阴虚咳嗽痰多、口燥喉干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等症状。
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