止咳嗽的食疗方法
止咳嗽的食疗方法
在现在的社会生活中，我们总是被这样或者那样的疾病所困扰，这些疾病使我们吃不好睡不好，精神变得很恍惚。有的疾病使我们的心情变得异常低落。终日闷闷不乐，已经丧失了和病魔斗争的信心。咳嗽使我们在生活中非常常见的病症之一，有时候我们感冒时也会咳嗽，那么止咳嗽的食疗方法有哪些?
橘红水鸭汤是祛痰止咳的食疗良品。从市场上买回一只水鸭，宰杀干净后，去掉鸭屁股的肥油、鸭翅、鸭脖和鸭掌而得到白条鸭，再去中药店买20克橘红回来(最好选用化州橘红。如果自家有生鲜的，则加50克)，如果是体寒着再加几片生姜片和几个葱头。把白条鸭和橘红投入炖锅内，加水稍稍没过鸭子，然后慢火炖至鸭子烂软，汤肉全食用。
猪肺汤也是化痰止咳的好方法。祛痰猪肺汤有很多食谱，萝卜猪肺汤、罗汉果猪肺汤、莲子百合猪肺汤、川贝雪梨猪肺汤、黄花菜猪肺汤、橄榄猪肺汤、鱼腥草猪肺汤、冰糖炖猪肺……本人推荐最简单省事的冰糖炖猪肺，具体做法是：买一副猪肺，再买一些冰糖，猪肺洗净切片下锅，加水稍稍没过猪肺即可，大火烧开后改中火炖煮，煮至所有肺片都浮在汤面后，就加冰糖进去(冰糖的量要大，尝起来汤要很甜)煮溶，然后起锅肉汤都吃了。
冰糖萝卜片也是化痰止咳的良品。准备一些白萝卜或是青萝卜(建议用青萝卜，白萝卜涩辣味更重)，洗净纵切成薄片(萝卜不要去皮)，萝卜片加盐腌制2小时(多加点盐，以去掉涩辣味)，然后倒掉盐水，再用清水冲洗一下，再加一点白醋腌制1小时，然后用清水冲洗一下沥干，把冰糖研磨成粉加进萝卜片里，拌匀后静置1小时，然后就可以直接食用了，没事就拿来当零食吃。
糖腌青橄榄也是祛痰的好方法。准备一些青橄榄和一个能密封口部的玻璃容器，青橄榄洗净沥干，放进玻璃瓶子里加盐腌制24小时(尽量多加些盐，以去掉涩味),然后倒掉盐水再加白醋腌制24小时(加的白醋刚刚没过橄榄即可，如果白醋不够，也可以少加点，每隔三四小时就摇动瓶子，把下部的橄榄翻到上部)，最后倒掉醋水，买些甘草粉和冰糖回来(甘草粉和冰糖重量比是1:4,二者的总量要能充满橄榄间的空隙)，冰糖研磨成粉和甘草粉拌匀，然后倒一些糖粉进瓶子摇匀(橄榄之间的空隙要充满糖粉)，再把剩下的糖粉覆盖在上部(至少覆盖1厘米厚)，最后密封瓶子静置一周。一周后，就可以开瓶取食了，没事拿来当零食吃，含在嘴里。
藤三七具有良好的祛痰作用。如果图省事，就直接采摘藤三七的嫩叶做素炒菜肴或是清煮藤三七汤。藤三七有一种特殊的微苦涩味道，素炒这个味道比较重，而藤三七炖鸡汤或是炖鸭则可以掩盖这个味道。
竹芋具有消散痰结和清肺止咳的作用。竹芋开花时，采竹芋的花做蛋花汤。如果不开花，则挖竹芋的块根(2两左右即够)，洗净切片，炖鸡汤或是炖鸭汤。
看了上述对于止咳嗽的食疗方法有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于止咳嗽的食疗方法有很多，在饮食上对疾病进行改善和治愈是最好的解决方法，它对我们的身体绝对安全无，所以我们平时一定要多多注意饮食安全，好好注意身体健康。
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