麻辣水煮鱼片的做法
麻辣水煮鱼片的做法
四川人最喜欢吃辣，因此四川菜以辣为特点，四川菜中有许多很好吃的家常菜，例如香锅，毛血旺，辣子鸡，火锅，串串香，酸辣土豆丝，全是很多人的心里最喜欢，麻辣水煮鱼片也是遭受很多人的钟爱，下边来介绍一下它的实际详尽的作法。
身心健康作用：豆腐皮：改进血液循环系统、防衰老、抗氧化性
食物用材：鲜草鱼1560克豆腐皮200克相克食物姜片适当大蒜瓣适当熟芝麻10克生鸡蛋1个，小香葱适当香辣调味品150克，豆瓣酱3汤匙，食用油2汤匙，盐适量木薯淀粉适当食谱作法：
1.准备好新鲜鲤鱼。2.准备好黄飞红麻辣花生。3.将生鸡蛋的蛋清分离出去。4.鱼类斜刀割片状5.添加木薯淀粉和6.淋入鸡蛋清。充足翻拌，腌渍20分钟。7.将麻辣花生分离出来出香辣调味品预留。8.姜片清洗切片状;蒜头拍破预留。9.豆腐皮清洗、切细条预留10.锅中油热，进行爆香葱姜11.倒进1/3香辣调味品，炒成香气。12.添加豆瓣酱，炒匀至炒成辣椒油。13.添加适量凉水。14.加入适当盐，烧开。15.放入豆腐皮丝。16.烧开，拨匀。17.将煮好的豆腐皮丝捞出至锅仔中预留。18.炒菜锅里的滋补汤再次烧开后，逐片放入鲤鱼片。19.低火烧开。20.煮好的鲤鱼片连料汁一起倒进锅仔中。21.倒进剩余的2/3香辣调味品。22.撒上葱段和熟芝麻23.净锅煮沸食用油。端玄火至锅仔24.立刻淋到香辣调味品上。煮好的麻辣水煮鱼，随锅仔带酒精炉上菜，边加温边应用。
麻辣水煮鱼片，味儿虽好，因为它的味儿辣辣的，因此我们不必吃太多朝天椒，对身体不好，非常是肠胃不好，和易上火的人，日常生活，我们应当科学安排饮食搭配，吃啥必须适当，不必暴食暴饮，那样人体才会更健康，不易得病。
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