杞子圆肉炖乳鸽

场景/问题/来源

乳鸽,怎么做,做法大全

杞子圆肉炖乳鸽

知识/回答

枸子圆肉炖乳鸽是我们生活起居之中普遍的一道养生药膳，除开食物非常容易寻找以外没味食物都是有它独有的健康养生作用，枸杞能够补虚、益肾血；圆肉能够益肺胃、补气补血、润皮肤、美容貌；鸽子，具备滋养滋阴养血、去风祛毒的作用这些，另外也就看得出了这，下边我们就一起看一看枸子圆肉炖乳鸽都有哪些作用吧。

"枸圆膏"用枸杞、圆肉，放水慢火熬料而成。枸杞能补虚、益肾血；圆肉能益肺胃、补气补血、润皮肤、美容貌；二者共用能使血气充荣，皮肤盈润，而奏护肤美容养颜之效。鸽子茯苓功效甘、咸，平，作用滋养滋阴养血、去风祛毒，是祛斑美容养颜之常见食品。《普济方》有炒食鸽子肉下饭能除白瘤风之说，《串雅内篇》则有效鸽子、龙血竭煮酒服用能补血补气、活血化瘀、美容养颜，治相貌黯黑、容貌苍老、肌肤粗糙的"干血癌"的记述。今以枸杞、圆肉炳鸽子，则可共奏滋补肾脏、调理血气、护肤焕颜之功。

用材

乳鸽2只，枸杞50克，圆肉100克，姜片1片。

作法

(1)乳鸽(鲜嫩的鸽子)削净，去肠杂、脚，斩件；枸杞、圆肉、姜片均清洗。

(2)把所有用材放进烛蛊内，加开水适当，盖好，隔开水慢火婉3钟头，调料供用。

作用

益肾脏，补气补血，润皮肤。

适用范围

用以肾精不足、肺胃虚损，皮肤不泽，肌肉削瘦；或风毒外袭之相貌黯黑；或白瘸风，解渴等。

留意和忌讳

(1) 若用鸽蛋代鸽子做成甜汤，亦能获同效。

(2)感冒发热者不适合用本汤。