生滚鱼片粥

场景/问题/来源

粥,生鱼,鱼粥

生滚鱼片粥

知识/回答

生滚鱼片粥是一道健康养生的粥，生滚鱼片粥的作法十分简单，我们只需要采用稻米和新鮮的鲤鱼做为食物，自然我们能够挑选一些平菇等做为调料。生滚鱼片粥这道粥味儿非常好并且有健康养生的功效，常饮生滚鱼片粥有益于病后人体的康复治疗，并且生滚鱼片粥有益气养血的作用。

生滚鱼片粥是一道很經典的营养粥，生滚鱼片粥运用场所很广，合适一切人群的服用，因此生滚鱼片粥备受老年人小孩子的钟爱，生滚鱼片粥针对孕妇安胎更为有作用。

生滚鱼片粥

原材料

稻米100g新鮮鲤鱼100g干香菇3朵莴笋50g姜片1/2汤勺(3g)盐1汤匙(5g)芝麻油1汤匙(5ml)

作法

1)干香菇用温小水泡软后清洗，去蒂切细条。莴笋去叶，清洗剁碎。鲤鱼小肉成片状。姜削皮清洗后切条。

2)稻米清洗干净。锅中添加1500ml冷水，用大火烧开后，倒进稻米，烧开后改成文火熬料45分鐘。以后改火灾，放进鱼肉、平菇丝和姜片滚煮4分鐘熄火。

3)添加莴笋碎、盐和芝麻油调料就可以。

在文火熬粥的全过程中，锅里放一把汤勺，不容易溢锅哦。

水开后再倒进淘好的稻米，而不是将水和米同煮。那样小米粒内外溫度不一样，小米粒表层会出現很多微小的裂痕，非常容易盛开外渗淀粉质。木薯淀粉至持续溶解水里，粥便会较为浓稠。

干香菇用温小水泡软后清洗，去蒂切细条。莴笋去叶，清洗剁碎。鲤鱼小肉成片状。姜削皮清洗后切条。

稻米清洗干净。锅中添加1500ml冷水，用大火烧开后，倒进稻米，烧开后改成文火熬料45分鐘。以后改火灾，放进鱼肉、平菇丝和姜片滚煮4分鐘熄火。

添加莴笋碎、盐和芝麻油调料就可以。

上文我们详细介绍了一道保健养生的粥生滚鱼片粥，生滚鱼片粥里边脂肪率低而蛋白质含量高，常吃生滚鱼片粥有清热解毒和祛毒的益处，并且生滚鱼片粥非常容易消化吸收，特别适合老年人盆友和小孩子服用，生滚鱼片粥还有益于孕妇安胎时服用，前文也详细介绍了生滚鱼片粥的具体方法。

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