鱼片生菜这样做更好吃

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鱼片

鱼片生菜这样做更好吃

知识/回答

今日为大伙儿强烈推荐一道有关鱼的一道菜-鱼肉油麦菜，鱼的营养使用价值很高，非常合适高血脂病人，下边我们就一起来看一下它的作法和作用。

原材料：

主要材料：油麦菜(团叶)50克,蓝鳍金枪鱼50克,鲜贝30克,蟹棒30克

辅材：白芝麻5克

调味品：豆瓣电影辣椒酱15克,柿子醋30克,生抽30克,芝麻油30克,白糖5克,蒜头(白皮)5克

作法

1. 生青菜叶、吞拿鱼、三文鱼、鸟贝、蟹柳清洗;

2. 吞拿鱼和三文鱼切割成刺身，鸟贝切成片预留;

3. 将辣椒酱、柿子醋、生抽、香油、糖、白芝麻、蒜泥一起倒进盘子中，混和翻拌，制成调料沾料;

4. 将油麦菜、吞拿鱼、三文鱼、鸟贝、蟹柳齐整地摆放在菜盘中;

5. 服用时要生青菜叶卷着海带丝蘸佐料吃。

鱼肉油麦菜的制做秘诀：

在新鮮海货上淋一些柠檬水不但除腥，还能提升海货的香甜口味，柿子醋或许并不容易购到，用吃寿司用的日本国醋替代也是有如出一辙之妙。

作用

1. 油麦菜含有膳食纤维素，有清除不必要人体脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜;

2. 吞拿鱼和三文鱼也是理想化的减肥瘦身食品，带有丰富多彩的不饱和脂肪，能合理软化血管和血胆固醇;

3. 在其中三文鱼鱼油的成分很高，能合理预防肝癌、高血脂等慢性疾病。

鱼肉油麦菜的作法你学好了没有？累积健康食谱，给您的身心健康大大加分

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