烧鸡香菇烧鸡的做法

烧鸡香菇烧鸡的做法

1、香菇烧鸡的做法

做香菇烧鸡需要先提前半天，用凉水将干香菇泡发。洗干净备用。把买好的鸡翅和鸡肉切成小块的，先用开水烫一下，过滤干。锅内先倒入油，油烧开后，倒入先前烫过的鸡翅，煸炒到鸡翅和鸡块出油。加入料酒、生抽、冰糖、老抽，继续翻炒一会。再放入香菇，加入一些开水，开水的水量要加的没过锅里的食材。再放入八角，慢慢的翻搅几下，盖上锅盖，用大火收汤汁，加入少许的盐来调味道，关火，加上葱，就可以装盘。

2、五香烧鸡

做一份可口的五香烧鸡，需要先把食盐，五香粉，味精和鸡精混合在一起。把买的鲜嫩的鸡要清洗干净再擦干，鸡的里里外外都要洗干净，然后把刚才调好的调味料均匀的抹在鸡的身上，腌制要至少3个小时。葱和八角、大料也都要塞到鸡的肚子里。放在烤盘上，喷抹上一层油。烤箱要事先预热到400F。把腌制好的鸡放入烤箱中，热风旋转烤制20分钟，中间要翻一次身，再烤10分钟就可以取出。

3、甲鱼烧鸡

甲鱼烧鸡的做法是需要先把甲鱼和鸡肉块处理干净后，切成一块一块的。姜、葱也要洗干净切成块。把砂锅放在火上，注满水烧热之后，甲鱼和鸡肉要焯一下水，捞出晾干。锅中倒入熟的猪油，油烧热之后，放入葱、姜先要进行炝锅，再放入鸡块进行煸炒。炒出颜色后再加入胡椒粉、盐、料酒、糖色翻炒均匀。再放入甲鱼炒熟，水淀粉勾芡即可。

4、怎样烧鸡好吃

烧鸡想要做好吃，首先要选用公鸡来作为主料。把公鸡清洗干净，切成一块一块的。先放入锅中倒一点香油，加热，当加热几分钟以后，把公鸡放入锅中进行翻炒。再倒入少量的水，可以提高加热的速度。在这期间要时常进行搅拌，让鸡块的受热均匀。再放入红辣椒，少量的盐，注意不要加太多的盐。出锅的时候，如果觉得淡了，就可以再放一些。放入其他的调料，加水慢炖就好了。

5、照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭先要准备好鸡腿，洋葱、大葱、姜等调味料。鸡腿要剔除骨头，先在关节处环切一刀，然后顺着骨头切开就好.再拿刀把鸡肉从骨头上剔下来。锅中放点油，鸡皮的那面朝油放，能够煎出多余的鸡油。鸡皮煎到黄金色，翻身开始煎鸡肉的那面。把调味料按个人口味调味。大火的时候把酱汁倒入，中火熬到汤汁浓稠，要记得翻炒鸡块。然后就可以出锅浇在米饭上。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/c275f6bac27f2ce33d75678f.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/86fae3469693433c49121a0b.html

3、http://baike.baidu.com/link?url=xPQSZ0kTURY-MuJlUjTFObSB8YYsyYhWUJcrMNvNmnit4L4E46D3HY_BUXQuwUjeE3cw0HN2hKKYVFq9_Ckc4a

两根香,一根长34厘米,一根长18厘米.它们以平均每分钟燃烧2厘米的速度同时燃烧,经过几分钟后第一 数学　2020-06-20 …

到寺庙里如何烧香拜佛?昨天我是第一次去庙里烧香,什么都不懂,原来听说是最多上三柱香,可是昨天上香的 其他　2020-06-30 …

怎么算出蚊香的长度?2.在烧蚊香时,蚊香的燃烧速度是1㎝/1min,蚊香中的缝隙宽等于蚊香的粗细. 数学　2020-07-04 …

一盘蚊香长37cm,点燃后每小时燃烧6cm.（1）是写出点燃后蚊香剩下的长度l（cm）与燃烧时间t 数学　2020-07-04 …

香为什么能燃烧大家知道寺院里烧的香是什么原理吗.为什么香可以燃烧呢.香燃烧是不是因为它里面有碳呢? 其他　2020-07-11 …

蚊香生产者为了节约原料和用户使用方便，要根据蚊香的燃烧速度生产规格不同的各种蚊香。有一种蚊香如图所 物理　2020-07-12 …

蚊香生产者为了节约原料和方便用户使用,要根据蚊香的燃烧速度生产规格不同的各种蚊香,测出蚊香正常燃烧 物理　2020-07-12 …

设计测定圆型蚊香燃烧速度的实验，补充实验问题（1）实验器材：蚊香、火柴、棉线、刻度尺、（2）实验步 物理　2020-07-12 …

（2012•潍坊）蚊香生产者为了节约原料和用户使用方便，要根据蚊香的然烧速度生产规格的各种蚊香，有一 物理　2020-11-13 …

古人没有手表,怎样正确掌握时间,有一种线香烧完正好一个小时,1/2小时只有同时点燃一根线香的两头,烧 数学　2020-11-29 …