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十月的一道常见菜竟比人参还补

场景/问题/来源
萝卜,做法,好处

十月的一道常见菜竟比人参还补

知识/回答

金秋十月的一道菜居然比山参也要滋补养生,它便是箩卜。但是要想充分发挥它的作用,你要得吃正确了。

萝卜的4个好伙伴

一、白萝卜鲫鱼汤

原材料:

萝卜、草鱼、葱、姜、盐、味精(可省),醋(可省)

作法:

1. 草鱼一条解决干净, 萝卜适当

2. 萝卜切片状,越薄越非常容易进味;葱、生姜切成片

3. 姜蒜下锅进行爆香,将草鱼放进锅中双面煎硬

4. 加上汤碗容积1.5倍的水

5. 火灾烧开鱼头汤直到鱼头汤变为乳白色,转低火煮至水流量降低至2/3上下;添加薄萝卜片

6. 然后煮至箩卜到自身喜爱的硬软水平,加入小量盐,假如本人喜爱,还能够调 入一点味精提味,一点醋除腥。