辣子鸡肉的做法
辣子鸡肉的做法
如今这一时节更是吃美食的好情况下，这个时候的食材不鲜青春不老，吃起來十分有嚼劲，非常是入锅熬汤還是上锅炮制，味儿全是十分的好，那麼鸡脯肉怎样做，才可以做的麻辣爽口才可以令人吃起來十分的有胃口呢，接下去的文章内容网编来为大伙儿介绍一下，有关辣椒鸡肉的做法是怎么制作的?
主要材料
主要材料：猪肋条肉(五花肉)(1000克)
调味品：小葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 良姜(5克) 食用油(20克) 生抽(5克)白糖(10克) 盐(5克) 鸡精(2克)
作法一
步骤一：将肉切割成麻将大小的格子，放进放锅里15分鐘后将肉取下，用冷水冲净盛盘备用。
步骤二：将锅清洗置文火上，锅中放少量底油，接着在油中放20克老红糖，并且用汤勺迅速拌和。待糖化开发红冒泡泡，再放50克水，搅拌后把汁盛入碗中备用。
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