番茄鱼的家常做法

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番茄鱼,怎么做,制作方法

番茄鱼的家常做法

知识/回答

大家针对美食诱惑是彻底抵不住的，美味的食物让我们的日常生活越来越更为的漂亮，让我们的物质条件更为的幸福，因此，针对大家而言，吃到一份美味可口是十分开心的事儿，淡水鱼及其别的一些菜式是可以考虑大家的特色美食要求的，下边就讨论一下番茄鱼的粉丝的做法详细介绍吧，爱吃美食的大家可不必错过。

番茄鱼是用西红柿和鱼炖制而成，西红柿带有丰富多彩的维他命和矿物，鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，二者融合不但美味可口，也是一道翠绿色、身心健康的家常小炒！

1、4个中等水平尺寸的西红柿（西红柿品质较为关键，立即影响最终得口感，一定要

红一点的），番茄沙司，葱蒜。鱼切片，要留意除腥。

2、除腥，把鱼肉洗干净，水控干，放面盆，切些生姜片进来，再倒上米酒，能够加一点点盐（不可以过多，以防水份外流太比较严重，还可以不放盐），泡着，那样能够除腥，并且能够更味。（或是用米酒和水依照1：3的占比倒进碗里稍微加一点醋和盐）

3、剥半个大蒜，切多一些生姜片，西红柿切片。炒菜锅加多一点油，油烧后，倒进大蒜和生姜片煸炒一下，嗅到蒜香，再倒进西红柿块，炒成汁出去，盖盖子上，文火炖一会，让西红柿出汁，随后放盐，预留。

4、火锅，放水烧开，水不必放得过多，多了不进味道，倒半罐番茄沙司进来，再

把刚准备好的西红柿倒入一起煮，洗一些葱，整根扔进来，烧开后再文火炖。

5、汤炖到较为浓的情况下，扔掉泡着的鱼肉的米酒和水份，将鱼肉倒到西红柿汤里，火灾煮一小一会儿，绝大多数鱼肉掉色后，开文火煮3、5分鐘，不可以煮太过，以防鱼肉煮老。

6、熄火，捞起来整支葱，随本人口感加不用味精，不用早已很美味了；浓浓汤浸着白嫩的鱼肉，美味可口的番茄鱼公布了！

番茄鱼的粉丝的做法便是以上的详细介绍了，期待有兴趣爱好的特色美食发烧友们能够掌握一些，最好可以在家里里边自己制作一份，这道番茄鱼是十分的美味可口的，西红柿的甜酸再加鱼类的细嫩是很好的配搭，并且营养成分十分的丰富多彩，是大家最钟爱的美餐之一。

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