藕炖排骨汤

场景/问题/来源

藕,怎么做,家常做法

藕炖排骨汤

知识/回答

骨头汤相信很多人都喝了，那麼大伙儿有没有喝过藕炖排骨汤呢?很多人可能还不知道原先鸭胗和猪排骨一起炖会磨擦出美味的味儿呢!相信吃过这家常小菜的人一定会迷上这家常小菜的!并且这家常小菜只做起來也是非常便捷的!接下去就要我教大家一起来制做藕炖排骨汤吧!期待这家常小菜可以获得大量人的五星好评。

莲藕排骨汤，汉人特色美食，属鄂特色菜。做为千湖之省、水乡泽国和连藕天堂的湖北名菜。在湖北省，有着“无汤不了席”的叫法，举凡筵宴，压轴戏必定是一罐鲜香醇美丽的汤。湖北人爱喝粥，也很会熬汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中上品，接待客人上选。尤其是用被称作“水里珍宝”的洪湖莲藕做出去的“莲藕排骨汤”，也是具有地区特点，萃取了湖湘饮食文化的精粹。

作法

制做原材料

主要材料：猪大骨(大排)500克，连藕750克

调味品：盐10克，白胡椒粉3克，小葱10克，姜7克

制做步骤

1、猪大骨清洗，剁碎4公分长的块;

2、连藕择洗干净，刮削皮，放到砧板上用劲拍破，切割成同猪排骨一样在小的块;

3、压力锅中倒进适当沸水，放进猪大骨、连藕，放进葱段、生姜片、食盐、白胡椒粉，盖上盖子;

4、放到灶火上煮沸后，改用慢火炖20分钟后就可以上菜。

大伙儿看完了所述藕炖排骨汤的做法以后，是否感觉这家常小菜制做起來十分的便捷呢?实际上烧菜的情况下，要是我们带著细心和善心，那麼一定能够制做出美味可口的美味。在这儿也期待这家常小菜能够考虑大量人的味觉，期待大量的人能够喜爱上这道藕炖排骨汤。

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