萝卜炖鸭块

场景/问题/来源

萝卜,制作方法,家常做法

萝卜炖鸭块

知识/回答

箩卜是换气的食物，对咳嗽的症状也有一定的用途，多吃能够生津解渴，它的类型也是比较多的，可是也很性价比高划算，来天的情况下用它和鸭块炖上一火锅锅底，确实是最好不过的美味可口了，有很多盆友会感觉难以，由于感觉家鸭煮的不太好就很难以下咽，下边我们就一起看一下萝卜炖鸭块怎么做啊？

主要材料

鸭腿肉二块、萝卜一根、生姜一块、大蒜瓣五六个。

萝卜炖鸭块的作法流程

1. 鸭腿切块状、箩卜切块状、葱姜拍破。

2. 锅中放一点点油，低火，放入鸭块炒啊炒。

3. 炒至鹅肉掉色、冒油（大概5~8分鐘），放进一点点米酒（红曲米酒，当米酒用了），再次炒约1分鐘。

4. 下姜稍炒后，再将箩卜装进去一起炒一小小的一会儿。

5. 加冷水大火烧开，放盐、蒜、枸芑、味精、白胡椒粉，中文火炖约40分钟。

实际上萝卜炖鸭块的作法也不是很繁杂的，要是有点儿细心就可以了，因为它主要是要烧煮的，要時刻关心汤的状况，但是在这个時间里还可以挑选做一些别的菜啊，那样就即省時间又能有效运用了，没多久就能做一桌香甜可口的菜了，这确实是最好不过的了。

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