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虹鳟鱼去鳞

场景/问题/来源

莫离、无不弃问：2020-06-21 16:10:05

知识/回答

虹鳟鱼怎么去鳞更快呢？

莫离、无不弃问：2015-06-21 16:10:05

我要回答

由于家里要接待客人，因此买来几个虹鳟鱼，可是我发现了这类鱼的鳞太小了，刮起十分的不便，我想问一下，有什么办法能够迅速的除掉虹鳟鱼鳞吗？

BT知识网网编解释：

虹鳟鱼的鱼鳞十分的细微，在餐馆的情况下，一般老师傅全是用铁软毛刷刷的，在家里去鳞的情况下，可以用较为薄一点的铁勺，或是酒瓶子的外盖，还可以用钢丝刷等东西来开展去鳞，一般鱼身体下边的鳞刮去也不太干净，在吃的情况下，仅仅开过虹鳟鱼的膛，随后把肠道除掉，把鳃挖去就可以了。在打花刀的情况下，一定要留意浅一些，由于这类鱼的肉十分的嫩，假如打花刀过深就碎了。

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