这六种果皮别削,抗氧化抗癌利器
这六种果皮别削,抗氧化抗癌利器
我们每天都需要吃蔬菜水果补充营养,但多数人却认为“蔬果必须削皮”,因为外皮毕竟是直接接触外面空气与环境。而且,皮的口感不好,总是被人们认为是无营养的,甚至是有毒的。因为,好的蔬果现在打农药的太多,一定要削去表皮,好像才能避免吃下表皮上的农药。
马铃薯
一般人不管是马铃薯沙拉或者是烤马铃薯,大多会削皮,但是马铃薯有20%的营养成分都在表皮上,如维生素B和钾元素及纤维质。
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