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豆芽的做法凉拌豆芽的做法大全

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豆芽的做法凉拌豆芽的做法大全

知识/回答

1、凉拌豆芽的做法大全

凉拌豆芽是做法非常简单的凉拌菜之一,凉拌菜的做法本来就很简单。首先,把准备好的葱切成一小块的,把蒜拍碎。然后就是煮豆芽,加水煮豆芽,一定要煮熟,煮好后,要把豆芽沥干,最好不要留太多水。豆芽沥干后就是,调味了,也是最后一步,把切好的葱蒜,生抽、醋还有辣椒这些配料根据个人的口味爱好调好,然后就可以把豆芽倒进去搅拌就好了。

2、孕妇可以吃豆芽吗

凉拌豆芽是做法非常简单的凉拌菜之一,凉拌菜的做法本来就很简单。首先,把准备好的葱切成一小块的,把蒜拍碎。然后就是煮豆芽,加水煮豆芽,一定要煮熟,煮好后,要把豆芽沥干,最好不要留太多水。豆芽沥干后就是,调味了,也是最后一步,把切好的葱蒜,生抽、醋还有辣椒这些配料根据个人的口味爱好调好,然后就可以把豆芽倒进去搅拌就好了。

3、泡豆芽的方法

豆芽孕妇是可以吃的,不管是黄豆芽还是绿豆芽,对孕妇来说都是比较营养的食物。但是吃豆芽的话要注意不要买到用化肥物催化过的豆芽,选择豆芽最好选择那种根部有须的豆芽,过白过细的豆芽也不要吃。而且孕妇吃豆芽的时候最好不要和辣椒一起炒,这样是很容易伤胃的,所以说,孕妇可以吃豆芽,但是选择豆芽是很重要的,而且吃豆芽也要适量。

4、绿豆芽的营养价值

泡豆芽的方法很多,而且黄豆芽和绿豆芽是不一样的,所以泡豆芽的方法也不一样。泡黄豆芽是比较常见的,首先,准备一个盆子,或者大碗,然后用温水把黄豆泡着,泡一晚上,第二天,黄豆会泡胀,有点点鼓的时候,就可以淘洗了,淘洗后要把豆子沥干。沥干水之后,放碗里面,找块干净的布盖在上面。然后要记住,每天换水,三四天后就可以吃了。

5、绿豆芽的功效与作用

绿豆芽的营养价值是很高的,因为绿豆芽里面含有丰富的维生素C,多吃绿豆芽是可以帮助清除血管中多余的胆固醇和脂肪。而且绿豆芽里面还有核黄素和纤维素,不仅可以治疗便秘,还可以预防消化道癌症,所以说,多吃绿豆芽对身体是很有好处的。当然,也要注意,因为绿豆芽里面纤维素比较粗,吃太多不容易消化,所以胃寒的不要吃太多。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/d169e18690a212436611d8d8.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/647f011594a0ec7f2148a8cb.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/6dad5075d0a747a122e36e5a.html

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