牛肉柿子汤的做法红烧牛肉的做法
牛肉柿子汤的做法红烧牛肉的做法
1、红烧牛肉的做法
制作红烧牛肉,首先要把牛肉洗净,切成大小一致的快,放进开水中焯一下,这样可以去掉牛肉中的血腥味。然后在油锅中放进适量的油,加热后把大料、姜片、大蒜、蚝油、料酒、葱段等爆香,把牛肉块放进去翻炒一会儿。第三步是在锅中加入适量的清水、生抽、老抽、食盐等,大火烧开,小火慢炖,等到肉烂后,在加入鸡精、白糖等,大火收汁就可以了。
2、咖喱牛肉的做法
首先要准备好食材,尤其是黄油、牛奶、咖喱等配料,这是美食好吃与否的关键。其次是把牛肉洗净切块,把土豆洗净去皮切块,把胡萝卜洗净切块。第三步是把油锅加热,把黄油放进去融化,把蒜末倒进去炒香,在加入牛肉翻炒变色,再依次加入洋葱、胡萝卜块、土豆块、咖喱、牛奶等进行翻炒。第四步是加入适量的清水,清水要没过食材,加入适量的盐,等到汤浓了,肉烂了就可以食用了。
3、牛肉怎么做好吃
牛肉含有的蛋白质非常丰富,但是脂肪的含量非常低,所以牛肉非常受减肥人士的喜欢。牛肉的做法非常多,至于怎么做好吃,也是个人口味不同,喜欢的做法也就不尽相同了。牛肉可以清炖,可以红烧,也可以爆炒,制作牛肉馅,还可以制作牛排等,烧烤的牛肉味道也非常的诱人;牛肉可以单独成菜,也可以和其它的食材搭配口感更加的丰富......众多的牛肉做法,总有一款是属于你的。
4、孕妇能吃牛肉吗
孕妇是可以适当的吃一些牛肉的。因为牛肉中含有丰富的蛋白质、锌、铁、镁、钙、维生素等营养物质,孕妇适当的吃一些牛肉不但可以增强身体的免疫力,还可以缓解疲劳,改善贫血的症状。但是牛肉性燥,孕妇不能吃的太多,以免出现了上火的症状。而且还有一些研究表明,孕妇常吃牛肉,可能会导致男孩子长大后精子量少,精子浓度低等问题,所以孕妇吃牛肉的时候一定要适量。
5、牛肉减肥法
因为牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,常吃可以满足身体对于营养的需要,但是牛肉中含有的脂肪比较低,即使常吃也不会担心会引起过多的脂肪堆积的,所以想要减肥的人,想要吃肉类食物,不妨适当的多吃一些牛肉。比如可以用牛肉来炒乌冬面吃,还可以用铁板烧黑椒牛柳来吃。不过在减肥期间吃牛肉最好是中午吃,尽量避免在晚餐的时候食用。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/8f624a15f242336c1eb95eb5.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/702308347fd5360cba1adbcd.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/c6db7807be23482fb4da4c65.html?from=search
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