自制土豆泥

场景/问题/来源

土豆泥,黑胡椒粉,胡椒粒

自制土豆泥

知识/回答

马铃薯做为一种更为一般的蔬菜水果，基本上是每家每户都经常吃的蔬菜之一。土豆的吃法有很多种多样，能够清炒土豆丝、炝炒土豆丝、炖土豆块这些。每一种食用方法都拥有不一样的口味与味儿，也顺从着一部分人的味觉需要。并且，马铃薯具备非常好的美容护肤和促进消化的实际效果，更为深了大家对它的钟爱。

马铃薯虽然食用方法许多，人泥们也想要试着着许多的食用方法，可是，紫薯泥肯定是一种既传统式又时尚的食用方法。那麼，自身能够做土豆泥吗?我们一起来学习培训一下吧!

作法一

原材料

马铃薯，盐，无盐黄油，白胡椒粉，水

作法

1.先将马铃薯清洗，连皮一起煮，能用筷子扎透便是熟透。

2.把马铃薯放到凉水里浸一下，待马铃薯凉后把皮剥去。

3.把马铃薯捣散，加些盐调料翻拌。

4.接下去做调味酱，热锅化无盐黄油，用无盐黄油是以便味儿变香，但是我选了发热量较低的植物黄油。油化后炒香白胡椒粉，加一些水，烧开后用盐调料，最终水淀粉勾芡。

5.把料汁倒在紫薯泥上就完成了!

小技巧

用黑胡椒还可以，但我认为这类胡椒粒味儿更浓厚。

作法二

原材料

马铃薯，600克，苞米，1/3勺，青豌豆，1/3勺，香肠1/2勺，盐少量，白胡椒粉(黑)少量

作法

1.在一个海碗里，用大勺子或擀面棍将煮熟后的马铃薯碾成泥。

2.打开低火，在炒菜锅里倒进少量蔬菜水果油，把苞米、青豌豆、香肠粒倒进锅中炒一小会至快熟(不必炒长时间，非常容易熟)。

3.再转文火，将紫薯泥倒到锅中混和匀称，全部化合物再炒一小会。

4.最终倒进少量盐、黑胡椒混和匀称，就可以出锅盛盘。

紫薯泥在制做的全过程中，虽然用时比较多，可是，工艺流程做起來還是非常简单的。以上便是2款马铃薯泥的做法，第一种作法相对性非常简单，便是一般的紫薯泥制做，第二种略微繁杂一些，提升了很多辅材。自然，你能依据自身的需要开展挑选。

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