甜品做法甜品做法大全
甜品做法甜品做法大全
1、甜品做法大全
夏季甜品红豆椰汁糕和牛奶冻,首先把红豆洗干净,用开水泡30分钟,再放进开水里煮熟,然后捞出沥干。准备好椰汁、玉米淀粉、牛奶和白糖,放进锅里,用小火慢慢的煮,要一直的搅拌,煮到变得浓稠状就可以了。在把红豆放进去,轻轻地搅拌均匀。最后把煮好的倒进模具里,放凉后就可以吃了。制作牛奶冻,首先把牛奶放进锅内加热,再把棉花糖放进去融化,之后把煮好的倒进模具内放凉,可以切一些水果放在面上,最后放进冰箱内冷冻即可。
2、港式甜品做法大全
制作港式甜品双皮奶,首先把牛奶平分到三个小碗里,加入白糖然后搅拌均匀。之后把小碗放进微波炉里,加入两分钟,再拿出来冷却。最后加入蛋清,混合着白糖搅拌均匀即可。制作港式蛋糕,先准备5个鸡蛋,加上白糖不停地搅拌,不要加水。之后加入多一点的面粉,搅拌均匀后放进微波炉里2分钟,之后再拿出来翻一面,再放进去烤2分钟就可以了。
3、不用烤港式甜品做法
制作不用烤的港式甜品——焦糖牛奶鸡蛋布丁,首先用小锅,加入白糖煮,融化成深色的,再加入适量的水,不停地搅拌,这就是焦糖。再把煮好的焦糖放进冰箱内,冷藏。准备鸡蛋,把里面的蛋黄单独取出来,然后往蛋黄里,加入牛奶和QQ糖,放进有水的锅里,隔着水不停地煮,让QQ糖融化。最后把焦糖加进去,放进冰箱3个小时就可以了。取布丁的时候,可以用热毛巾捂着模具周围几分钟,之后就可以倒出来了。
4、甜品是垃圾食品吗
甜品不是垃圾食品,如果健康合理的搭配甜品,反而更加有利于身体健康。一般来说,早上10点和下午4点是最佳的吃甜品的时间。这两个时间段吃甜品搭配咖啡,不仅可以缓解心情,减轻压力,还可以解除疲劳。在平时如果会血压或者血糖过低的情况,也可以适量的食用甜品,平衡体内所需的糖分。在运动前,也可以吃少量的甜品,提供运动时所需要的能量。
5、汤圆甜品
首先把玫瑰花用水冲一下,千万不要泡,泡了会把花的颜色和味道变淡。然后煮一锅水,等水开了之后把玫瑰花放进去煮。煮到水的颜色变红了之后,再加入冰糖,不停地搅拌,煮到浓稠为止。然后过滤出花,留下汤汁。再另起一个锅,把汤圆放进去煮,中间不需要再加水。煮好之后再把汤圆捞出来,用冷水过一遍。最后,把汤圆倒进煮好的玫瑰花汤汁里,即可食用。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/9597e0dc5022aaea998f0f22.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/73bd420a6c85ec3a87c2c591.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/f6be08bda76e58fafab003ec.html
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