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豆奶小餐包的做法

场景/问题/来源

豆奶,小餐

豆奶小餐包的做法

知识/回答

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好豆奶小餐包。

1.将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中

2.12接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）

3.21最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）

4.12选择和面键，待液体和面粉搅拌成团，具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油

5.21继续选择和面键，约12分钟后，将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可（可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位）

6.1将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团

7.2将和好的面团进行基础发酵，时间大约60分钟，至两倍大时取出（用手指蘸少许高粉，从面团中间插入后，洞不回缩即可）

9.松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形

10.将面朝自己一边的底边用手按压成四边形

11.从上向下整形成橄榄形的面包胚，底边可蘸少许清水后捏紧

12.将面团依次整形后，放在铺有油布的烤盘上

16.放入预热好的烤箱中层，180度烤焙15分钟即可出炉

豆奶小餐包的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

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