紫米和黑米的区别

笑容着离去问：2020-01-29 10:28:10

请问紫米和黑米有什么区别嘛？

笑容着离去问：2015-01-29 10:28:10

我要回答

今日去超市里边，见到有黑米和黑豆二种，可是我摸起来，闻上来觉得二种米基本上是一模一样的，我想问一下黑米和黑豆有哪些不一样的地区？

BT知识网网编解释：严格意义上来说，黑米和黑豆是二种不一样的米，但全是同归属于檽米类的谷类，但二者的营养元素却有不一样的作用。销售市场上一些代理商不留意细分化，常常把黑米和黑豆等同于起來。黑米是稻谷中的一个种类，在中国四川地区，云贵地域均有小量种植，是一种比较宝贵的水稻品种。它和一般的稻米也是有差别的，黑米种皮上面有一层较薄的蓝紫色物质。

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