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芥末怎么吃

场景/问题/来源

芥末,食用方法,如何吃,怎么搭配

忧蓝、似残梦问：2020-05-04 12:58:11

知识/回答

芥末怎么吃比较好？

忧蓝、似残梦问：2015-05-04 12:58:11关键词：芥末食用方法如何吃怎么搭配

我要回答

感觉现在食用芥末比较流行，于是家里买了一些芥末，但是以前没有吃过没有经验，请问芥末这种食物应该怎么吃？

BT知识网小编解答：

其实芥末的感觉很辣椒有点相似，都是属于辛辣的食物，芥末通常会制作成芥末酱之类的在进行食用。芥末的食用方法可以向辣椒一样在做凉菜的时候，加入其中搅拌均匀进性调味，芥末具有杀菌消毒和除臭等作用，而且由于芥末性质比较温和，还具有食疗的作用，比如对牙龈肿痛等都具有良好的功效，芥末制作成酱汁之后，用来沾饺子食用，味道也是十分可口。

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2、芥末粉是怎么调的呢？

芥末粉的调用较为简单，方法也有多种，比如可以先用清水将芥末粉调匀之后，然后放进锅里面稍微蒸一下使其辣味出现即可；也可以直接用沸水调匀，放在封闭容器之中置于室内放凉，出现了辣味就行了。调好的芥末可以直接食用，如果大家不怎么适应芥末的这种辣味，可以在调好的芥末里面加入一些糖或者香油之类的调料，进行搅拌均匀再食用，味道会更好。

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