中种蜜饯吐司的做法
中种蜜饯吐司的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于中种蜜饯吐司的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
1.中种材料揉成光滑的面团，温暖处发酵至3倍大。
2.1温暖湿润处进行基础发酵。
3.2主面团所有原料混合，厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种，面团搅拌成扩展阶段，低速 手工揉入切碎的蜜饯。
4.排气，分割成520克中种蜜饯吐司2、240克中种蜜饯吐司1、剩余平分成4份，滚圆松弛。
5.单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。
6.烤箱160度预热，大吐司烤55分钟，小吐司烤40分钟。
今天这道既简单又营养的中种蜜饯吐司，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
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