苏打粉是不是发酵粉
紅杏已出頭问：2020-01-29 11:48:49
苏打粉是不是就是发酵粉？
紅杏已出頭问：2015-01-29 11:48:49
我要回答
我经常见到家人弄酵母粉的，而我几乎都不清楚这是什么东西，听闻这一和小苏打粉是一样，我看见都不知不觉中一样，想要知道这二种是一样的吗？
BT知识网网编解释：小苏打粉和酵母粉是不一样的，小苏打粉里边仅有苏打，而苏打仅仅酵母粉里边的一种成份，有机化学全名是碳酸氨钠，酵母粉便是用于蒸馒头等食品的，是具有膨松的实际效果，而小苏打粉是沒有膨松实际效果的，仅有在酸碱性偏重的自然环境下才可以做到膨松实际效果，因此 这二种是不一样的，可是实际效果是类似的，如今很多人都是用小苏打粉替代酵母粉应用，小苏打粉做的馍馍等膨松食品会较为美味，并且较为软，酵母粉总是具有蓬松粉的实际效果，吃起來味儿并不是非常好。
蒸馒头和面能同时放发酵母和小苏打吗我刚和完面,打算明天早上蒸馒头,和面时放了安琪酵母后,又放了些小 其他 2020-05-14 …
为什么苏打水的配料是碳酸氢钠而不是碳酸钠?既然是碳酸氢钠做配料为什么还要叫苏打水而不是小苏打水 化学 2020-07-14 …
小苏打,中苏打,苏打,大苏打,超大苏打,宇宙无敌巨型变异终极超大苏打分别是什么 化学 2020-07-25 …
()借荆州——有借无还()进曹营——一言不发()打()——一个愿打，一个愿挨()使计谋——粗 语文 2020-11-12 …
邓小平在接见外宾时指出：“中国不打美国牌，也不打苏联牌，中国也不允许别人打中国牌．”其含义是（）A. 历史 2020-12-10 …
邓小平在1984年5月接见外宾时指出：“中国不打美国牌，也不打苏联牌，中国也不允许别人打中国牌”，其 其他 2020-12-10 …
邓小平在1984年5月接见外宾时指出：“中国不打美国牌，也不打苏联牌，中国也不允许别人打中国牌”其含 历史 2020-12-10 …
邓小平在1984年5月接见外宾时指出：“中国不打美国牌，也不打苏联牌，中国也不允许别人打中国牌”，其 历史 2020-12-10 …
邓小平在1984年5月接见外宾时指出：“中国不打美国牌，也不打苏联牌，中国也不允许别人打中国牌”，其 历史 2020-12-10 …
二战中德国攻打英国失败,怎么又去攻打苏联了?历史书上说希特勒的“海狮计划”失败.但后来发生了什么没有 其他 2020-12-29 …