人体蛋白质被水解的过程如图所示，下列相关叙述正确的是（）A.蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内B.该过程中酶分子可发生可逆性形变C.该过程为放能反应，释放的能量可
人体蛋白质被水解的过程如图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内
B. 该过程中酶分子可发生可逆性形变
C. 该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP
D. 可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶活性
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