酯是怎么水解的?

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酯是怎么水解的?

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答案和解析

分两种
第一种是酸性条件下,稀硫酸加热,这是不完全水解,可逆反应
就是变回去,如乙酸乙酯变回乙酸和乙醇
第二种是碱性条件下,一般是与氢氧化钠,也需要加热,不可逆,完全反应
还是拿乙酸乙酯举例,醇还是乙醇,但是因为有氢氧化钠,最后生成的是乙酸钠
CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH
再加酸就会变成乙酸

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