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苹果中含有很多果胶,可以降低胆固醇吗?
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苹果中含有很多果胶,可以降低胆固醇吗?
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答案和解析
现代医学研究发现,果胶是降低血胆固醇的最有效纤维素.身体内含有两种胆固醇,一种是对身体有益的高密度脂蛋白(或称H13上胆固醇)；另一种是对身体有害的低密度脂蛋白(或称／D／胆固醇),而果胶能降低／D／胆固醇的含量,却不影响么胆固醇的含量.
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