生活中处处有科学：在人体保健、医疗等方面做出了重大贡献．请用所学过的科学知识解答下列问题．（1）厨房里我们常用吸钩挂汤勺等（如图1），其实吸钩能够吸在墙上是因为的作用

Question

生活中处处有科学：在人体保健、医疗等方面做出了重大贡献．请用所学过的科学知识解答下列问题．

（1）厨房里我们常用吸钩挂汤勺等（如图1），其实吸钩能够吸在墙上是因为___的作用．
（2）生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较低，水的沸点较___的缘故；
（3）如图2所示，治病输液时，药水瓶口A处常插着两根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用___使输液能顺利地进行．

Answer 1

（1）塑料盘吸钩能吸在墙上是因为吸盘内的空气被挤出，内部气压小于外界大气压，是大气压将吸盘压在了墙面上；
（2）由于高原地区的大气压较小，水的沸点会很低，所以煮的食物会不熟，吃了会伤害身体；
（3）加个C管后，当瓶内液体流出使得瓶内压强减小时，瓶内气压小于瓶外气压，空气就能从C管中进入，以保障输液的顺利进行．
故答案为：（1）大气压；（2）低；（3）大气压．