下面是日常生活中用的某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此你得到的信息和作出的推测正确的是（）A．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾受热易分

Question

下面是日常生活中用的某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此你得到的信息和作出的推测正确的是（　　）


A．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾受热易分解
B．人体不能缺碘，需要正常补碘．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
C．1 kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
D．该食盐商品是以海盐为原料，经加工后的产品，是盐类的纯净物

Answer 1

A．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，说明碘酸钾在较高的温度下可能不稳定、会分解，故A正确；
B．“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应为碘元素，故B错误；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食盐中含碘元素的质量为 （35±15）mg，故C错误；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质，则经人加工后的产品为混合物，故D错误；
故选A．