在对泡菜中亚硝酸盐进行检测时，所用的方法、有关试剂以及颜色分别是（）a．纸层析法b．比色法c．显微镜观察法d．斐林试剂e．双缩脲试剂f．对氨基苯磺酸和N1萘基乙二胺盐酸

Question

在对泡菜中亚硝酸盐进行检测时，所用的方法、有关试剂以及颜色分别是（　　）
a．纸层析法 b．比色法 c．显微镜观察法 d．斐林试剂 e．双缩脲试剂
f．对氨基苯磺酸和N₁萘基乙二胺盐酸盐 g．砖红色 h．蓝色 i．玫瑰红色．

A. a d i

B. b e g

C. b f i

D. b f g

Answer 1

abc、用比色法来对泡菜中亚硝酸盐进行检测，ac错误，b正确；
def、对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液是亚硝酸盐含量检测的溶液，de错误，f正确；
ghi、亚硝酸盐能与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色复合物，gh错误，i正确．
故选：C．