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某白酒取名为'‘杏花村’',请你就这个酒名做个简要说明
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某白酒取名为'‘杏花村’',请你就这个酒名做个简要说明
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答案和解析
杏花村,这个名字富有古典内涵.
早在1400多年前,此地已有"汾清"这个酒名.当然,1400多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类,我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的.《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说:"吾饮汾清二杯.劝汝于邺酌两杯".
宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备.1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒.宋《北山酒经》记载."唐时汾州产干酿酒",《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名",说的都是汾酒.汾酒是古老的名酒之一,为唐以后历代文人墨客所称道.
明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世.自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后,其声誉更是宇内交驰,名声大噪.
早在1400多年前,此地已有"汾清"这个酒名.当然,1400多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类,我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的.《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说:"吾饮汾清二杯.劝汝于邺酌两杯".
宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备.1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒.宋《北山酒经》记载."唐时汾州产干酿酒",《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名",说的都是汾酒.汾酒是古老的名酒之一,为唐以后历代文人墨客所称道.
明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世.自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后,其声誉更是宇内交驰,名声大噪.
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