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三酰甘油什么情况下有构型
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三酰甘油什么情况下有构型
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甘油本身并无不对称碳原子,但是它的三个羟基可被不同的脂肪酸酰化,则当甘
油分子两头的碳原子的羟基被相同脂肪酸酰化时,
则三酰甘油没有构型,
当甘油分子
两头的碳原子上的羟基被不同脂肪酸酰化时,则有构型.
油分子两头的碳原子的羟基被相同脂肪酸酰化时,
则三酰甘油没有构型,
当甘油分子
两头的碳原子上的羟基被不同脂肪酸酰化时,则有构型.
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