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下列物质中可以用双缩脲试剂进行鉴定的是()A、唾液淀粉酶、雄性激素、单克隆抗体B、胰岛素、蛛丝、胃蛋白酶C、孕激素、青霉素、醛固酮D、

题目详情
下列物质中可以用双缩脲试剂进行鉴定的是(  )
A、唾液淀粉酶、雄性激素、单克隆抗体
B、胰岛素、蛛丝、胃蛋白酶
C、孕激素、青霉素、醛固酮
D、维生素  二肽、催乳素
▼优质解答
答案和解析

考点:
检测蛋白质的实验 蛋白质在生命活动中的主要功能
专题:

分析:
生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.

A、雄性激素属于脂质,不能使用双缩脲试剂检测,A错误;B、胰岛素,蛛丝,胃蛋白酶都是蛋白质,可以使用双缩脲试剂检测,B正确;C、孕激素、青霉素、醛固酮都不是蛋白质,不能用双缩脲试剂检测,C错误;D、维生素不能用双缩脲试剂检测,二肽也不能用双缩脲试剂鉴定,双缩脲试剂能鉴定有2个以上肽键的化合物,D错误.故选:B.
点评:
此题主要考查蛋白质的检测,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度不大.
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