小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水自然变冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．（1）小海分析图象得出了水沸腾的特点是：水在沸腾过程中，

Question

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水自然变冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．

（1）小海分析图象得出了水沸腾的特点是：水在沸腾过程中，需要___（选填“吸收”或“放出”）热量，温度___（选填“升高”、“不变”或“降低”）；从图象中可得，水的沸点是___℃，这说明当时水面上方的气压___标准大气压．
（2）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾，下列做法不可行的是___．
A．加大酒精灯火焰                 B．用初温较高的水
C．增加烧杯中水量                 D．给烧杯加温
（3）做上述实验时环境温度（即室温）在___℃左右．
（4）根据描画出的水温随时间变化的曲线可知：沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是：___．
（5）如果有一天你要喝一杯奶茶，现有两种方法供你选择：①先将滚烫热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；②先将一匙冷牛奶加迸滚烫热茶中，然后冷却5min．你认为___（填“①”或“②”）方法效果好．

Answer 1

（1）水在沸腾过程中需要吸热，但温度保持不变．由图象知，水在沸腾过程中保持90℃不变，所以水的沸点为90℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃，水的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高，此时水的沸点是90℃，所以此时气压小于1标准大气压．
（2）要缩短加热时间，可以适当减少水量、适当地提高水的初温、给烧杯加盖、加大酒精灯火焰等，但不能增加烧杯中的水量．
（3）由图象知，当水的温度降低到20℃时，温度不再发生变化，所以当时室温为20℃．
（4）根据描画出的水温随时间变化的曲线判断，水和环境的温度差越大，水放出热量越快，水和环境的温度差越小，水放出热量越慢，最后和室温相等．
（5）①先将滚烫的热茶冷却5min，滚烫的热茶和室温温度差大，热茶容易向外放出热量，温度降低的快．然后加一匙冷牛奶，会使热茶温度更低．
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，热茶和室温温度差小，热茶不容易向外放出热量．
所以选择方案①更容易获得温度更低的茶水．
故答案为：（1）吸收；不变；90；小于；（2）C；（3）20；（4）温度高时，水温下降较快，温度越低，下降速度越来越慢，最后和室温相等；（5）①．