初春季节，为了保护水稻秧苗不受冻。常在傍晚向秧田里多灌些水，在早晨又把水放掉，这是为什么？

Question

初春季节，为了保护水稻秧苗不受冻。常在傍晚向秧田里多灌些水，在早晨又把水放掉，这是为什么？

Answer 1

这个问题要从水的比热来解释，水的比热比较大，初春时节白天温度高，晚上温度低，日温差较大。水受热后升温慢，而泥土升温快。一旦太阳落山，泥土的温度很快会降下去，而水却变化不大，从而使得水和泥土的整体温差下降少，所以能防止温度过低造成的冻害。