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发菜是一种藻类还是一种细菌?
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发菜是一种藻类还是一种细菌?
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发菜（学名：Nostoc commune var. flagelliforme,异名Nostoc flagelliforme）,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用.广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见.但事实上,发菜并不是菜,而是菌.
【科属分类】 界：细菌界Bacteria[1] 门：蓝藻门 Cyanophyta 科：念珠藻科 Nostocaceae 属：念珠藻属 Nostoc 种：发菜Nostoc flagelliforme
【科属分类】 界：细菌界Bacteria[1] 门：蓝藻门 Cyanophyta 科：念珠藻科 Nostocaceae 属：念珠藻属 Nostoc 种：发菜Nostoc flagelliforme
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