怎样然100度的水标况下不沸腾?有一点我不太明白!听说沸腾是因为说中有小的气泡给过饱和的水一个负压然后,水蒸气进入使气泡变大也就是我们看到的沸腾!（之所以会有爆沸现象就是因为没

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怎样然100度的水标况下不沸腾?
有一点我不太明白!听说沸腾是因为说中有小的气泡给过饱和的水一个负压然后,水蒸气进入使气泡变大也就是我们看到的沸腾!（之所以会有爆沸现象就是因为没有小气泡的存在,或者说气泡非常微小,水过饱和,达到一定限度气泡急剧增大）,如果在标况下,没有气泡的纯水中加热是否就没有沸腾现象呢?

▼优质解答

答案和解析

低压降低沸点
高压能够提高沸点 100度的水标况下不沸腾
高压锅里水的沸腾时温度是100以上
冷水刚加热时,气泡上升时是越来越小的,因为此时气泡里是水中溶解的空气,由于刚加热,水的对流还不太明显,即下层水温较高,上面温度较低,所以由于热胀冷缩的原理,气泡在上升的过程中越来越小.水沸腾后,气泡上升时是越来越大的,因为此时气泡里是水沸腾产生的大量水蒸气,沸腾时对流已基本停止,上下水温基本一致,不存在热胀冷缩的问题,但由于水的压强随深度的增加而增加,所以气泡越到上面,所受水的压强越小,这样内外气压不平衡,内面气压大于外面气压,所以气泡会膨胀、变大,只到到达水面破裂开来,里面的水蒸气就散发到空气中.

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