下列关于还原性糖、脂肪、蛋白质和淀粉的鉴定实验的叙述中，不正确的是（）A.在四个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热B.鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染
下列关于还原性糖、脂肪、蛋白质和淀粉的鉴定实验的叙述中，不正确的是（ ）
A. 在四个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热
B. 鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、碘液
C. 鉴定还原糖和蛋白质时都使用NaOH和CuSO4溶液，原理基本相同
D. 在四个实验中，鉴定的都是细胞中的化学成分，一般应先提取组织样液或增加膜的通透性
B、鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、碘液，B正确；
C、鉴定可溶性还原性糖和蛋白质，都使用NaOH和CuSO4溶液，前者先混合后使用，后者先加NaOH溶液，形成碱性环境，后滴加CuSO4溶液，所以原理不同，C错误；
D、在四个实验中，鉴定的都是细胞中的化学成分，一般应先提取组织样液或增加膜的通透性，D正确．
故选：C．
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