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检验还原性糖必须要用新制氢氧化铜溶液,不能用旧的.这是为什么?
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检验还原性糖必须要用新制氢氧化铜溶液,不能用旧的.这是为什么?
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答案和解析
新制氢氧化铜溶液中有大量的NaOH,如果变质以后,即NaOH被CO2反应掉了,就无法达到检验还原性糖的目的了.
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