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阅读下面科普短文．“铁锅炒菜能补铁”在民间流传已久，央视《是真的吗》节目组对此进行了实验和调查．实验过程：将西红柿切碎，分成两等份，分别用铁锅和铝合金锅进行清炒；清炒5
化学
含量为1.5mg/kg，用铁
为什么人做菜都是用铁锅,古代人为什么不选铜锅?为什么做菜的都是铁锅,没有用铜锅,
铝锅等别的
其他
铁锅烧菜洗涮后没有抹干,第二天打开锅盖后发现锅内底部出现黄褐色物质.化学实验室里的铁架台等用品容易生锈.我国沿海,特别是南方沿海地区钢铁制品比北方更容易生锈.铝比铁活泼,但事
其他
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