立冬后，火锅变成许多家庭聚餐的优选。一家老小，亲戚朋友，圆圆围坐冒着热流的火锅旁，涮得高兴，吃得繁华。但每到这时候，糖尿病患者就不知道怎么办了，特想享有火锅的美味可口，却怕一不小心吃多了或是吃完不应该吃的东西，导致血糖值不稳。那麼，在吃火锅时，糖尿病患者们应当留意什么？