早餐点心做法大全
早餐点心做法大全
大家都了解早饭针对大家人体的必要性，不吃早饭得话会使大家的胃里遭受非常大的刺激性，时间长了还会继续造成 大伙儿身患胃病。很多人以便自身的身心健康，都是在早饭上狠下功夫，争得让早饭既美味可口又有营养成分，早饭小点心便是大部分家中都是做的。那麼，早饭点心的做法究竟是什么呢？
大众都喜爱早餐饼
原材料生鸡蛋2个、白糖12g、小麦面粉100g、发孝粉3g、牛乳130g、细砂糖少量
作法
1、生鸡蛋打散称碗中
2、用筷子拌和成鸡蛋液，添加白糖拌匀称
3、添加小麦面粉和发孝粉
4、一边拌和一边渐渐地添加牛乳
5、拌和至牛乳与面煳彻底混和成能够 迅速流动性的细致面煳状
6、炒菜锅烧开，刷少量油，用汤勺舀入面煳倒进炒菜锅中摊成小饼形
7、煎至表层凝结后翻过来，再次煎至表层淡黄起锅，摆盘后撒上少量细砂糖
小技巧
1、面煳要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香
2、摊的全过程中一直维持文火
3、喜爱味儿更浓醇的，能够 在面煳里加少量溶化的无盐黄油
简单的早餐小松饼
原材料蛋糕粉：100g
生鸡蛋：2个
发孝粉：3g
牛乳：60g
食用油：12g
白砂糖：50g
纯蜂蜜：15g
作法
1.分离出来鸡蛋黄蛋白质
2.鸡蛋黄中先后添加纯蜂蜜、食用油、牛乳，用打蛋器搅拌匀称
3.随后再将发孝粉、蛋糕粉筛粉到鸡蛋黄糊中，用橡皮擦刮板搅拌匀称
4.白糖分三次添加蛋白质，用打蛋器消磨成干性发泡情况的打发蛋白
5.打发蛋白分三次拌入鸡蛋黄糊中，搅拌匀称成光洁的面浆
6.加温炒菜锅，锅热后转文火，刷油(薄薄的一层就可以)
7.用饭勺把面浆舀下锅中，抹成直径8cm的环形
8.等面浆表层冒气泡时，翻过来
9.反面也煎出棕褐色后，从锅中取下
10.按照本人口感爱好加上朱古力碎、生鸡蛋、腊肠、新鲜水果等
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