硬柿子皮能吃吗

场景/问题/来源

柿子皮,能不能吃,可以吃吗

硬柿子皮能吃吗

知识/回答

柿子饼是大家都很了解的新鲜水果，硬柿子在历经解决以后吃起來的口味十分非常好。但是，我们都了解柿子皮吃起來是有点儿涩涩感，有些人会与皮一块吃，但有的人则讨厌这类味儿，关键是想要知道柿子皮究竟能否服用。那麼，硬柿子皮能吃吗？下边我们就看来一下吧。

硬柿子不可连皮同吃。有些人觉得吃硬柿子的另外咬合柿子皮比单吃柿子更有异味，实际上这类食用方法是不合理的。由于硬柿子中的单宁酸绝大部分集中化在皮中，在柿子饼脱涩时，不可能将在其中的单宁酸所有脱尽，假如连皮一起吃更非常容易产生胃柿石，尤其是脱涩加工工艺不健全时，其皮中含的单宁酸大量。

此外，最好是不必空腹服硬柿子。硬柿子中带有很多的柿胶，柿胶遇酸便会凝结成块。当空腹服进很多硬柿子时，硬柿子中的柿胶便会与胃液汇集成硬块，小点的如杏核，近于如握拳，并愈来愈大，以至没法排出来。因而，硬柿子一次不能多吃，而且要在餐后吃，由于这时候胃液已与食材混和，就不易转化成“柿石”了。

食物相克：

1、硬柿子最好是不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医药学中觉得，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食。从现代科学的视角看来，含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下，很易凝结成块，即胃柿石，随着引起腹痛、呕吐、腹泻等症。

2、硬柿子不可以与地瓜、西兰花同食。地瓜是含淀粉较多的食材，吃完之后会使肚子里造成很多胃液，而柿子饼则带有较多的鞣质和阿拉伯胶，胃液和鞣质、阿拉伯胶相逢，会产生汇集功效，产生难可溶的硬块——胃柿石。

3、硬柿子最好是不必与醋同吃，吃硬柿子的前后左右也最好是不必发脾气，不然柿子饼中带有的柿胶会和冰醋酸体现转化成小块物件，存留在身体的胃中。

4、硬柿子不可以与酒同食。酒气甘辛有点苦，性热门有害，而柿子饼则性寒，因而二种食材不可以另外服用。

与硬柿子皮能吃吗...相似的小知识：