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豆沙环形面包的做法

场景/问题/来源

豆沙环形面包

豆沙环形面包的做法

知识/回答

如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，豆沙环形面包的做法简单，大多数人都能很快学会。

1、所需食材（原方165g水，我只到了145g,预留20g后期根据面团添加水）

2、将除黄油外的所有面团材料倒入面包机搅拌至光滑，

3、加入黄油搅拌，

4、将面团放面包机里进行发酵。（现在夏季，可以室内常温发酵）面团发酵至原来的2倍大。

5、将发酵好的面团分割成小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、在小面团松弛过程中，将豆沙馅料分割揉成小圆球。

7、将松弛好的小面团，用手掌拍一下（光滑面朝下），使面团排出空气，包入豆沙，将封口收紧。

8、将包好的小面包坯子，用手掌压扁，用擀面杖擀成椭圆形

9、在面包表面割几刀，不要割断

10、翻面，从一面卷起成长条状。

11、豆沙条纹朝上，围成环形，整齐排列在烤盘上。

12、放入室温下进行最后发酵，约原来的2倍大，在面包面上刷全蛋液。

13、.烤箱提前预热好，将有面包的烤盘放在烤箱中层，上下火，180度烤23分钟。（烘烤时要根据烤箱的温度调整时间。）

14、烤箱提前预热好，将有面包的烤盘放在烤箱中层，上下火，180度烤23分钟。（烘烤时要根据烤箱的温度调整时间。）

15、成品

豆沙环形面包的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。

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