绿豆排骨莲藕汤

场景/问题/来源

莲藕,怎么做,家常做法

绿豆排骨莲藕汤

知识/回答

绿豆能够用于和猪排骨和连藕一起煮汤服用，绿豆和连藕全是归属于一种健康养生食材，而绿豆连藕也是营养成分很高的食材，绿豆在夏天的情况下会出现清热解毒的作用和功效，而连藕在冬天的情况下还会继续有滋补养生人体，提高免疫的作用和功效，假如将绿豆连藕也有猪排骨另外用于煮汤服用得话，那麼营养成分就更强了，那麼这一绿豆莲藕排骨汤的作法有什么?

连藕绿豆龙骨汤的营养成分很高，有非常好的健康养生作用和养生保健的功效，我们常饮连藕绿豆龙骨汤能够具有去湿气健脾养胃，养血等功效，而且能够提升我们的抗病性工作能力。

藕，属睡莲科绿色植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的绿色植物，它的连根叶叶，花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍。藕原产地于印尼，之后引进我国，现阶段在中国的江苏省、湖北省、山东省、河南省、河北省等地均有种植。

藕别称连藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南地区靖士《咏荷》诗：“置身淤泥未染泥，白茎埋地没有人知。活力绿红清澄里，还不等风来香满池。”

藕也是种植区的农牧业关键农作物。

原材料

猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏仁米一把

作法

1.薏仁米提前2个钟头泡茶，绿豆除去石块等脏物备用，藕洗干净表皮，猪骨头汆水后洗干净备用。

2.藕从节部割开，将泡焯水控干的薏仁米和绿豆灌进藕眼球，再将切下来的藕节用木签封住嘴。

3.锅中添加水、猪骨头、灌进薏仁米和绿豆的连藕，微火焖煮2个钟头(我的是紫砂壶电瓦甄，文火煲了近4个钟头)，加入适度的盐就可以。

4.吃的情况下，以喝粥，食藕及薏仁米、绿豆主导。

上原文中详细介绍了有关绿豆莲藕排骨汤的作法，另外我们还详细介绍了这一绿豆莲藕排骨汤的作法，制做这一特色美食的情况下绿豆一定要炖烂，那样汤里边才会出现更强的营养元素和营养成分，当在制做这一绿豆莲藕排骨汤的情况下连藕最好挑选大连藕，那样煲汤吃起來才会美味。

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